Đầu đốt khử trùng thực phẩm

Đầu đốt bức xạ khử trùng thực phẩm tương thích với cả khí tự nhiên và khí hóa lỏng làm nguồn nhiên liệu. Nó hoạt động ở nhiệt độ tối đa 280oC. Nó có hệ thống tản nhiệt hồng ngoại đồng đều và không tạo ra ngọn lửa nhìn thấy được. Quá trình đốt cháy diễn ra triệt để và không có mùi, cho phép kiểm soát nhiệt độ ổn định. Nó phù hợp cho các dây chuyền sản xuất khử trùng nhiệt độ không đổi thực phẩm khác nhau.

Chức năng sản phẩm

Đầu đốt bức xạ khử trùng thực phẩm là một thiết bị gia nhiệt sạch được thiết kế đặc biệt để khử trùng, sấy khô và ngăn ngừa nấm mốc ở nhiệt độ không đổi trong ngành công nghiệp thực phẩm cũng như các quy trình sau chế biến. Nó sử dụng phương pháp gia nhiệt bức xạ hồng ngoại mà không cần ngọn lửa, cung cấp nguồn nhiệt nhiệt độ ổn định liên tục, đồng đều, không bụi và không mùi, có thể duy trì ổn định môi trường kiểm soát nhiệt độ cần thiết để khử trùng thực phẩm.

Thiết bị đạt được khả năng gia nhiệt xuyên thấu nhẹ nhàng thông qua trường nhiệt đồng đều trên toàn bộ khu vực, tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn, nấm mốc và vi sinh vật trên bề mặt thực phẩm và trong các lớp đóng gói, ức chế sự hư hỏng và hư hỏng của các thành phần, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm. Toàn bộ quá trình là đốt sạch, không phát thải chất ô nhiễm, không gây ô nhiễm thứ cấp cho thực phẩm, bao bì và môi trường sản xuất, đồng thời tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nó tương thích với các hoạt động liên tục của dây chuyền sản xuất và có thể nhanh chóng kết nối với các dây chuyền sản xuất sấy thực phẩm, khử trùng và xử lý nhiệt độ không đổi khác nhau, có tính đến sự ổn định của khử trùng, an toàn sản xuất và nhu cầu tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí của nhà máy.

Thông số

Mức tiêu thụ khí đốt tự nhiên mỗi giờ dao động từ 2,8 mét khối đến 4 mét khối. Khi nhiệt độ ổn định, nó có thể đạt khoảng 2 mét khối. Máy có thể hoạt động liên tục trong 24 giờ.

Ghi chú sử dụng

1. Lò đốt bức xạ khử trùng thực phẩm chỉ có thể sử dụng hai loại nhiên liệu sạch và tuân thủ: khí tự nhiên và khí dầu mỏ hóa lỏng. Nghiêm cấm trộn lẫn các nhiên liệu khác hoặc các loại khí không tinh khiết. Tránh đốt cháy không hoàn toàn và tạo ra mùi khó chịu và các chất có hại.

2. Khi sử dụng trong xưởng thực phẩm, đường ống phải được đậy kín đúng cách. Trước mỗi lần khởi động, hãy tiến hành phát hiện rò rỉ gas để loại bỏ nguy cơ rò rỉ gas và đảm bảo sản xuất thực phẩm sạch sẽ, an toàn.

3. Thiết bị có cấu trúc sưởi hồng ngoại không có ngọn lửa. Cấm che phủ bề mặt tản nhiệt bức xạ để tránh nhiệt độ cục bộ quá cao, có thể gây mất cân bằng kiểm soát nhiệt độ và hiệu quả khử trùng không đạt tiêu chuẩn.

4. Kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ làm việc. Hoạt động lâu dài vượt quá giới hạn 280oC bị cấm để tránh lão hóa thiết bị và suy giảm nhiệt, đảm bảo tính ổn định và nhất quán của quá trình khử trùng.

5. Trong các tình huống sản xuất thực phẩm thuộc loại thực phẩm, cần phải thường xuyên làm sạch bụi và mảnh vụn trên bề mặt thiết bị để ngăn chặn việc tạo ra các chất lạ do quá trình cacbon hóa ở nhiệt độ cao và loại bỏ nguy cơ lây nhiễm chéo trong chế biến thực phẩm.

6. Trong quá trình vận hành đường ống liên tục của thiết bị, hệ thống kiểm soát nhiệt độ phải được hiệu chuẩn thường xuyên để đảm bảo độ chính xác về nhiệt độ không đổi, tránh khử trùng không hoàn toàn và chất lượng sản phẩm không đồng đều do biến động nhiệt độ.

7. Việc bảo trì, tháo gỡ và vận chuyển phải được thực hiện sau khi thiết bị đã ngừng hoạt động, cắt gas và làm mát hoàn toàn. Nghiêm cấm tháo rời thiết bị trong điều kiện nhiệt độ cao để bảo trì nhằm tránh các rủi ro về an toàn và vệ sinh.

8. Cơ sở sản xuất phải duy trì thông gió, đảm bảo đốt cháy hoàn toàn khí đốt và duy trì môi trường sản xuất sạch sẽ, không có mùi hôi, đáp ứng tiêu chuẩn nghiệm thu về bảo vệ môi trường và vệ sinh của cơ sở sản xuất thực phẩm.

Kịch bản ứng dụng

Thích hợp cho các dây chuyền sản xuất sấy thảo dược và trái cây/rau quả khác nhau. Nó hỗ trợ cả khí tự nhiên và khí hóa lỏng làm nhiên liệu, với nhiệt độ gia nhiệt không đổi tối đa là 280oC. Không có ngọn lửa hoặc mùi hôi, đáp ứng yêu cầu chế biến sấy khô liên tục của nông sản và các sản phẩm phụ.

Các bước cài đặt

Bố trí các ống bức xạ nhiệt trong không gian sưởi ấm, lắp đặt đầu đốt bức xạ nhiệt, nối mạch và đường ống khí đốt tự nhiên, kết nối tủ điều khiển và gỡ lỗi hoạt động của thiết bị.